民以食為天、食以潔為先、食以安為本。這是新洋豐中磷食堂管理一直以來秉持的食品安全理念。為增強公司員工對食堂食品安全管理工作的監督參與意識，近日，新洋豐中磷組織開展“食堂開放日”活動，此次活動邀請員工代表20余人進行座談和實地觀摩。
活動過程中食堂管理人員向員工代表詳細介紹了公司食堂配置、食材進出庫記錄、餐具消毒等情況。隨后員工代表走進食堂后廚，零距離參觀食堂環境和日常工作，實地查看了食堂原材料的購進保管、切配加工、烹飪制作等食品加工制作流程，增強了對公司食堂的感觀認識。
員工代表聽取了食堂管理和監管情況的介紹，與后勤負責人、食堂負責人進行了一次面對面的互動交流，并提出了一些中肯的建議。
參觀結束后，員工代表紛紛表示，通過親眼所見，感受到了公司對食堂食品安全的重視，增加了公司食堂運作透明度，有利于提升公司食堂食品安全管理水平，營造讓員工放心的就餐環境。
