自12月15日起，荊門洋豐逸居酒店年度技能比武活動(dòng)拉開帷幕，酒店33名職工積極參加了比賽。此次競(jìng)賽本著“創(chuàng)新·進(jìn)取”的原則，采用“理論+實(shí)操+解說(shuō)”的方式進(jìn)行全方位比拼，以賽帶訓(xùn)提高酒店員工服務(wù)技能，讓員工發(fā)揮自身創(chuàng)新激情，推動(dòng)酒店全面提升。
酒店技能大賽現(xiàn)場(chǎng)
整個(gè)比武活動(dòng)按照部門劃分為五個(gè)方面的內(nèi)容：餐飲部中式主題宴會(huì)擺臺(tái)、傳菜部創(chuàng)意果拼、廚務(wù)部創(chuàng)新菜品、前廳部接待及退房、客房部中式主題鋪床。酒店還將特邀黨支部書記、市場(chǎng)部、董辦等人擔(dān)任比賽嘉賓，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)職工的專業(yè)化、創(chuàng)新力和表達(dá)力等進(jìn)行最后的綜合考評(píng)。
截止目前，本次比武已經(jīng)完成了餐飲部、傳菜部、廚務(wù)部的比賽，接下來(lái)還將進(jìn)行客房部的比賽，讓我們拭目以待。
