——荊門洋豐逸居酒店年度技能比賽掠影
荊門洋豐逸居酒店年度技能比武雖然已經(jīng)落下帷幕，但是留給大家的印象卻深深地刻在了腦海里。廚務(wù)部的作品不僅高端大氣上檔次，且適用性強；前廳部的姑娘們用敏銳的思維，機智靈活地處理了考官的各種“刁難”；客房部的大姐們把房間布置得家庭般溫馨；餐飲部的“濃情圣誕”、“豐盈天下糧倉”、“荷塘月色”、“大展宏圖”、“夏季海灘”等作品主題寓意新穎，構(gòu)思獨特，給大家呈現(xiàn)了一場視覺盛宴。最終餐飲部服務(wù)員薛術(shù)巧和趙敏慧分別摘得第一、二名，客房部服務(wù)員呂艷霞榮獲第三名。
雕刻作品“志存高遠”
接觸餐飲行業(yè)才一年的薛術(shù)巧，第一次參加這么正式的比賽，在談到創(chuàng)作歷程時她感觸頗深。在中西方文化迅速融合的今天，圣誕節(jié)已是一種趨勢，為此她選擇了圣誕作為題材。為了買材料，她在大型團隊和接待任務(wù)繁重的情況下，利用休息時間跑遍了荊城。為了讓作品有聲有色，她想到了用音樂賀卡，不料這種古老的賀卡好似絕跡了一般。她沒有放棄，最終想到了用手機放在禮盒里替代的方法！在比賽時播放的圣誕音樂，效果非常好。在理論知識復(fù)習(xí)時，整個餐飲部的團隊都動起來，大家上下班期間隨身帶著筆記，利用零碎間隙，不懈學(xué)習(xí)。下午站崗時，同事們互相提問，互相溫習(xí)。濃濃的學(xué)習(xí)氛圍沖淡了辛苦，團隊的每一個人都干勁十足。成績出來的那一刻，薛術(shù)巧激動萬分地說：“雖然這背后付出了許多辛勞，但是我們每個人都很開心。擁有這樣的團隊讓我感覺很幸福，很驕傲！”。
評委們現(xiàn)場利用專用工具進行測量，仔細評分，力求比賽的公正公平。看著員工們一個個精美的作品，評委和嘉賓們贊不絕口。荊門逸居酒店的全體員工通過這次比賽，找到了自身的短板，看到了差距，深刻體會到嚴謹細致的重要性，更開闊了視野，激活了思維，收獲了感動。
