3月10日下午，山東新洋豐公司黨總支組織20余名職工代表在二樓會(huì)議室召開食堂管理工作座談會(huì)。會(huì)議由黨總支書記盧光春主持，總經(jīng)理鄭萬里出席會(huì)議并提出，通過“四抓”提升食堂管理工作水平。
圖為座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
會(huì)上，各職工代表踴躍發(fā)言，共提出22條意見、建議。黨總支書記盧光春對(duì)職工代表的意見和建議給予了充分肯定，并向職工承諾，公司會(huì)盡可能把職工生活調(diào)劑好，做到讓職工滿意。他說，近期食堂在硬件完善、服務(wù)態(tài)度、花色品種等方面做了大量工作，但仍需進(jìn)一步改善：如食堂賬務(wù)公開要更加透明，定期對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行公示，接受職工監(jiān)督；食堂管理人員要經(jīng)常深入車間，廣泛征求職工意見和定期組織職工參加食堂菜品品鑒會(huì)等形勢(shì)，讓廚師對(duì)飯菜質(zhì)量進(jìn)行改進(jìn)；要充分利用公司廚藝交流微信平臺(tái)，采取“走出去”的辦法，學(xué)習(xí)借鑒其他單位食堂管理工作好的做法和經(jīng)驗(yàn)。
鄭萬理指出，食堂的管理要從四個(gè)方面進(jìn)行改善：一是“抓”好食堂硬件設(shè)施的改善，對(duì)損壞和廢舊設(shè)施進(jìn)行修復(fù)或更新；二是“抓”好飯菜的花色品種和質(zhì)量改善，增加花色品種，調(diào)劑好口味，滿足不同員工的要求；三是“抓”好服務(wù)質(zhì)量的改善，端正服務(wù)態(tài)度，確保飲食衛(wèi)生；四是“抓”好菜品科學(xué)合理定價(jià)，必要時(shí)可邀請(qǐng)職工代表參與市場(chǎng)采購、現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)定價(jià)，增加食堂工作的透明度。
