為進(jìn)一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和廚師的專業(yè)技能,7月11日下午,總部硫酸鉀復(fù)合肥廠開展了廚師技能比武,共有7名廚師參賽。
比賽項(xiàng)目分為兩道指定菜和一道創(chuàng)意菜,要求參賽廚師在規(guī)定時(shí)間內(nèi)展現(xiàn)基本功,并大膽創(chuàng)新。賽前,食堂團(tuán)長(zhǎng)呂志香宣講了比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。比賽中,各參賽廚師爭(zhēng)分奪秒,充分展現(xiàn)各自絕活,做出了一道道拿手好菜?,F(xiàn)場(chǎng)彌漫著誘人的香味,各種花式擺盤更讓人賞心悅目,讓在場(chǎng)的評(píng)委們無(wú)不拍手稱贊,紛紛拿出手機(jī)拍照留念。
來(lái)自總部硫酸廠、無(wú)水氟化氫項(xiàng)目部和總部硫酸鉀復(fù)合肥廠的職工代表對(duì)菜品贊不絕口,從外觀、口味等方面對(duì)每道菜逐一評(píng)分。廚師周洲獲得第一名,劉光華獲得第二名,朱坤獲得第三名,硫酸鉀廠黨支部書記代艷麗為獲獎(jiǎng)廚師頒發(fā)了獎(jiǎng)品。(胡順)