9月29日，荊門市東寶區(qū)商務(wù)局組織開展“煥新消費，悅享荊門”嘉年華暨“東方寶宴”八大碗評選活動，新洋豐石橋驛總部食堂廚師班長張軍率隊參加比賽，作品“熏味合拼”榮獲“東方寶宴”八大碗評選“榮譽單品獎”。
活動規(guī)定，參賽隊伍須按照蒸、燉、炸、燒、炒、腌、鹵、煎8種烹飪方式各準(zhǔn)備一道參賽菜品，要求結(jié)合東寶生態(tài)食材、非遺文化、傳統(tǒng)美食，具有東寶地域鮮明特色、推廣價值高、寓意高尚的“東方寶宴”八大碗及東寶家宴。新洋豐石橋驛總部食堂廚師團隊齊心協(xié)力，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪技法，將多種熏制食品組合，烹飪出具有東寶地方風(fēng)味和特色的“熏味合拼”，經(jīng)專家和烹飪大師評審，獲得“榮譽單品獎”。
新洋豐廚師團隊本次參賽，旨在通過交流切磋與學(xué)習(xí)評比，提升廚技水平，滿足干部員工多樣化的就餐需求。公司黨委行政辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，會持續(xù)將“吃得好”作為凝聚力工程的重中之重，打造優(yōu)秀的廚師隊伍，不斷提升菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為干部員工做出更加營養(yǎng)的美味佳肴，確保干部員工真正“吃得好”。
（構(gòu)海霞）
