為讓職工食堂更好地服務(wù)于生產(chǎn)一線職工，7月31日下午，山東新洋豐開展了廚師技能比武活動，5名大廚輪番上陣，讓評委們大快朵頤，享受了一次美食盛宴。
比賽分為紅案和白案，紅案每人設(shè)有5道自創(chuàng)菜品，白案設(shè)指定花樣1個，另加自創(chuàng)面點3個，本次比賽設(shè)有菜品單項獎和綜合個人獎，評委團由各廠、各部門抽選的10名職工代表組成。
14:00比賽正式開始，大廚們各顯身手，不一會精美拼盤就見雛形，灶臺上伴隨著鍋碗瓢盆的交響聲，一道道香味撲鼻的佳肴擺在了評委桌上。
經(jīng)過一個多小時的“試吃”環(huán)節(jié)，最終廚師賈永兵、面點師秦嚴蘋分別獲得紅案、白案技能之星，菜品蝦仁丸、菊花魚、金蟬蝦、腐中鮮、風味雞、糯米南瓜糕、紫氣東來、酸奶蛋糕等榮獲菜品單項獎。
