8月19日下午，河北新洋豐在食堂一樓開(kāi)展“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”烹飪技能比武活動(dòng)，食堂師傅們和各部門廚藝愛(ài)好者同臺(tái)競(jìng)技。
一聲令下，參賽選手們各顯神通，精心烹飪起各類佳肴。灶臺(tái)下，切菜洗菜動(dòng)作麻利，忙而有序；灶臺(tái)上，鍋鏟炒勺上下翻飛，動(dòng)作嫻熟。一陣優(yōu)美的鍋碗瓢盤“交響樂(lè)”后，參賽選手交出了色香味俱全的優(yōu)秀“答卷”。比賽結(jié)束后，由公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門職工代表組成的評(píng)委團(tuán)從刀工、色澤、創(chuàng)意、口感等方面對(duì)紅案和白案分別做了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。經(jīng)過(guò)投票，“大盤雞”獲得紅案一等獎(jiǎng)，“梅菜扣肉”獲得紅案二等獎(jiǎng)，“綠豆糕”“藕粉桂花糕”獲得面點(diǎn)綜合一等獎(jiǎng)。
本次廚藝比武活動(dòng)，既為員工們提供了一個(gè)展示自我、切磋廚藝、互相交流的舞臺(tái)，也強(qiáng)化提升了食堂的精細(xì)化、創(chuàng)新化管理水平。后勤廚師團(tuán)隊(duì)表示，將以此次活動(dòng)為契機(jī)，提高菜品制作水平，為廣大干部職工提供更加優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)。
