為打好食品安全保衛戰,8月22日,公司黨委副書記劉英筠在總部辦公樓二樓會議室,組織召開食品安全管理暨供應商座談會,各廠書記、食堂團長、采購員及食堂供應商共30余人參加會議。
會上,劉英筠首先介紹了當前食品安全管理的嚴峻形勢,在多地遭遇洪災之后,預防大疫情成為重中之重。洋豐總部區域的食堂每餐有2000人左右進餐,供應商所供應的食品中只要一種有問題,就可能出現食品安全事件,導致嚴重后果。為確保食品安全,公司將按照號稱“史上最嚴”《食品安全法》的規定,從材料供應源頭抓起,審核商家資質,規范簽訂協議,加大監管力度,確保所有食品原材料全程可追溯。她要求各供應商嚴格對照自查,加強規范管理,確保食材安全;各食堂嚴格參照洋豐酒店模式進行采購,從規范采購協議和發票開始,與供應商們一起把關好食品來源渠道,千方百計確保食品安全。