為提高食堂職工的崗位競爭意識,提高廚師、面點師的從業(yè)技能和烹飪水平,9月12日,山東新洋豐機關(guān)黨支部組織開展廚師技能比武活動。該公司黨總支書記盧光春及部分車間、后勤職工擔任比賽裁判。
此次比武設(shè)置了廚師與面點師兩個競賽項目,廚師比賽要求做炒土豆絲和一道拿手招牌菜,面點師競技則以餛飩和一道特色面點為題。
通過對菜品、面點的色香味、食用價值等進行綜合評定后,廚師何茂林、面點師秦嚴蘋分別獲得“廚師之星”、“面點師之星”榮譽稱號。