前段時間，四川新洋豐開展了一次“誠信團隊”評選活動，通過近二十天的民主評議，最后小招和食堂團隊（以下簡稱伙食團隊）以滿意率最高被評為該公司的誠信團隊?；锸硤F隊為什么能被評為誠信團隊呢？請聽我詳細介紹一下吧。該團隊由團長余玉梅同志負責，共有成員15人，她們的職責就是一年365天為四川新洋豐工作人員和客人提供安全放心的食宿。
自公司開建食堂、小招以來，該團隊就把食品安全作為工作核心，食品安全直接牽系著用餐者的身體健康及生命安全，絕不能有絲毫的大意和疏忽，“百病從口入”就是這個理。為了保障食品和用具干凈衛(wèi)生，為職工提供舒適干凈的就餐環(huán)境，食堂對烹飪設備、餐具、衛(wèi)生區(qū)域做到了明確分工、衛(wèi)生標準統(tǒng)一，并且每天對檢查結果予以公示。定點采購是她們對用餐者保障安全的法寶之一，大宗物質的米、面、油及調味品等全來源于有食品經營許可證的正規(guī)廠家，入庫時均對生產日期、保質期，有無變質等現(xiàn)象進行嚴格的檢查驗收。禽類，肉類必須保證新鮮，并持有肉類檢疫合格證；蔬菜必須保證新鮮無異樣。食堂和小招營業(yè)八年來，職工每天都能吃上放心飯，滿意餐，無一人因用餐后出現(xiàn)不良反應。招待所更是不管住宿客人是誰，每天都會更換床上用品和生活日用品。
為了保證飯菜色香味俱全并質優(yōu)價廉，伙食團隊一直以來都堅持貨比三家，擇優(yōu)采購的原則。為了使員工吃得好，團長余玉梅經常發(fā)動員工提供自己家里原生態(tài)食材給食堂，并與廚師探討烹飪方法，不斷創(chuàng)新菜譜。
同時為了做好優(yōu)質服務，讓職工滿意，該團隊經常邀請職工代表，相關領導對食堂工作進行評議，虛心地聽取大家的意見和建議，并及時地進行改進。
伙食團隊在把一流的廚藝，一流的服務質量奉獻給廣大員工的同時，也折射出她們對企業(yè)的愛，對就餐住宿人員的愛。他們不但將公司凝聚力工程十二字方針中的“吃得好”落到了實處，還被職工廣喻為“最美好的團隊，最貼心的人”。
