“團長，快來統(tǒng)計大家今天中午的特色小炒訂餐啦……”近期，總部實驗工廠食堂面對職工多樣化就餐需求，推出“特色小炒”送餐定制化服務，自7月7日以來已試運行近2個月，獲廣大職工一致好評。
“特色小炒”送餐定制化服務是踐行公司凝聚力工程“十二字”方針的具體舉措之一。服務推出前，該廠食堂增加了單鍋灶臺，研究制定了小炒菜譜，明確了每周輪班廚師，組織了紅案廚師專項培訓。要求廚師們從食材挑選和處理、火候把控、菜品調(diào)味等多角度深入學習，相互交流，不斷提升烹飪技術(shù)。
“特色小炒”送餐定制化目前主要服務于總部新合成氨廠至硫酸廠硫精砂五線區(qū)域，每日上午、下午分別發(fā)布午餐和晚餐特色菜單，職工自行選擇菜品，打電話或在溝通群內(nèi)訂餐，價格經(jīng)濟實惠，葷素合理搭配，用餐方便快捷；該食堂還支持送餐、堂食和自取三種就餐方式，讓大家及時吃上新鮮餐食。
該項服務上線后，實驗工廠食堂積極收集職工就餐建議和意見，并及時反饋，把職工心聲作為提升食堂工作質(zhì)量的“切入點”。據(jù)該廠黨支部書記劉亞琴介紹，食堂計劃組織廚師外出交流學習，不斷提升菜品質(zhì)量和服務質(zhì)量，為職工烹飪出更加營養(yǎng)、更加健康的餐食，確保職工真正“吃得好”，讓大家的幸福感從“舌尖”蔓延到“心間”。
