8月5日-8日，從陜西咸陽的室內探討和培訓，到洛川的科技小院觀摩和果園現(xiàn)場教學，新洋豐肥業(yè)組織40余名業(yè)務員聆聽專家教誨，學習專家經驗，就是要打造一支營銷技能與農化服務技能兼?zhèn)涞姆帐綘I銷人才隊伍。
據(jù)去年世界蘋果產季數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，中國蘋果產量達3100多萬噸，遠超歐美等國，占世界總量接近52%，這一數(shù)據(jù)充分顯示中國蘋果保持穩(wěn)產高產對全球市場的重要性。而在我國，以陜西渭北旱塬為中心的西北黃土高原成為蘋果的最佳及最大產區(qū)，占全國產區(qū)面積34%以上，產量占全國31%以上，保障該區(qū)蘋果穩(wěn)產高產優(yōu)質高效關乎大局，也成為新洋豐著力打造中國蘋果專用肥標桿企業(yè)責無旁貸之事。
然而，營銷可以讓果農用到測土配方施肥成果--洋豐蘋果專用肥，又如何讓果農用好蘋果專用肥，真正實現(xiàn)高產高效呢？這就要靠高效的農業(yè)技術推廣和服務，將服務和技術直接滲透到農戶，打通優(yōu)質肥料從實驗室到農民田間地頭的這“最后一公里”，解決終端客戶對蘋果技術上的需求，以服務落地促使果農種植技能提升，最終從農民手里拿訂單。
5-6日，在陜西咸陽五名專家教授從不同視角和研究方向作培訓。山東農業(yè)大學教授姜遠茂從蘋果品種及根系、枝芽、花果特性和管理四方面，讓業(yè)務員掌握蘋果基本的生物學知識；從土壤有機質提升、起壟栽培、覆蓋、科學施肥、生理性病害防控、蘋果水肥一體化技術，逐項教大家如何指導果農對蘋果園的土肥水進行管理。西北農林科技大學園藝學院院長馬鋒旺主要剖析黃土高原蘋果產業(yè)存在的主要問題及對策，其中針對肥料利用率低就是要提高土壤有機質含量，培肥地力。西北農林科技大學植物保護學院副研究員郭云忠就蘋果腐爛病、早期落葉病、輪紋病這三類病害，針對性地講授防控技術。咸陽市園藝站站長查養(yǎng)良詳細講解蘋果如何建園及加強管理。中農大教授李曉林則通過介紹科技小院農業(yè)發(fā)展模式，解釋如何依托這個平臺推廣先進的施肥技術，如何通過這種最基層最終端化的服務模式提高洋豐產品的市場占有率。
7日在洛川縣鳳棲鎮(zhèn)好音村，業(yè)務員參觀科技小院，感受這種科技進村、服務農民的濃厚氛圍。在蘋果園，姜遠茂教授指著枝葉，帶領大家溫習蘋果枝芽特性和整形修剪技術要領；看樹干，分析為什么這棵樹要環(huán)剝、環(huán)割；觀察樹周圍的土壤，引導大家分析這棵蘋果樹的根系發(fā)展特點和施肥狀況。“短枝要多怎么辦？要旺怎么辦？”“冬夏修剪分別要注意什么？”“花芽分化與根系、枝葉、開花坐果是什么關系，這時期怎么通過施肥平衡植物營養(yǎng)？”邊講邊問，讓大家積極觀察思考，把室內培訓要點應用到果樹上，進一步鞏固所學，夯實服務營銷基礎。
【果農聲音】
“蘋果專用肥給了我們信心”
趙永明，洛川縣鳳棲鎮(zhèn)好音村村長，樸實淳厚的中年漢子。這次村民參加姜遠茂教授的蘋果樹管理技術培訓就是他召集的。另外，據(jù)中農大李曉林教授介紹，今年7月份科技小院入駐好音村，就是趙村長把自家住房騰出來供科技服務小隊做大本營，對農技服務入村趙村長十分熱情和配合，用他自己的話講就是“全年每個時間段都有人教我們施肥，防治病蟲害，把他們的技術轉化成我們的效益，帶動全村經濟收入大翻身，我這老村長臉上也有光哩！”
趙村長給我們介紹到，洛川縣蘋果種植面積目前達50萬畝，洛川蘋果已經成為陜西果業(yè)的代表符號，而處于該縣腹地的好音村總共173戶就掌握著1200多畝的種植面積，其中僅蘋果種植面積就占到近85%。隨著世界優(yōu)生區(qū)優(yōu)質蘋果生產基地、國家級蘋果科研基地、全國性蘋果營銷基地和加工基地這一目標的提出，洛川蘋果品質要求越來越高，對蘋果綜合管理技術也相應增強，從這一角度來說，對蘋果用肥品質要求也加大；再者說，蘋果從修枝、塑果、套袋、摘袋等幾乎全年都需要管理，農本投入大，這對施肥技術和省工省時的好肥料需求相當大，“而洋豐蘋果專用肥正迎合了這一需求，除了價格適中，肥效好是個關鍵因素，這才是一種對果農負責的好配方；而且雖然以前也有農技推廣指導，但都是季節(jié)性的，每年就一兩次，有點飄，你要知道農民的時間觀念還不是很強，什么時候該施肥，施什么肥，都不清楚，完全是跟風，現(xiàn)在洋豐和農大高校送服務入村，還是全年性的常態(tài)化的，這對提高果園科學化綜合性管理是個很好的彌補。”趙村長分析形勢之后這樣總結評價洋豐蘋果專用肥和政府企業(yè)高校主導的農化服務入村行動。
對本村蘋果產業(yè)發(fā)展，趙村長也有很清晰的規(guī)劃，一是蘋果品種更新?lián)Q代，從追求產量向追求質量轉變。他說從1989年到1993年，該村大面積種植蘋果，以秦冠、黃元帥、新紅星等品種為主，以前賣到5毛錢一斤就很不錯，但時間長了，樹體老化，1997年就開始淘汰，改栽新品種如紅富士（占該村70%）、嘎啦（占該村25%）等，2003年就已經豐產，套袋蘋果可以賣到2.9元/斤左右。二是要成立蘋果專業(yè)合作社，走品牌化道路，實現(xiàn)抱團管理和銷售，提高效益。他說自家有15畝蘋果園，平均每畝產出蘋果4000斤，產量可觀，但單獨賣給收購商，提不起價，下一步他們就是要走聯(lián)合經營道路，改變現(xiàn)狀。
他說洋豐肥料用了五六年，從15-15-15到現(xiàn)在用17-17-17，洋豐肥在該村占了30%，“但果園實行統(tǒng)一綜合管理后，洋豐肥用量就絕對不止這個數(shù)，我們對洋豐蘋果專用肥充滿信心，充滿信賴，同時我們也對政府企業(yè)高校主導的這種示范點服務模式、農技推廣模式充滿期待！”趙村長最后這樣強調，表達了一位老村長站在為全村蘋果產業(yè)發(fā)展的角度對新洋豐的莫大期望和信任。
【專家視界】
◆科技小院的宗旨是改變，旋律是創(chuàng)新，基調是務實，以“四零”（農業(yè)技術推廣的“零距離”、“零門檻”、“零費用”、“零時差”）服務為基本原則，真心誠意為“三農”服務，實踐高產高效。這是一種成功的模式，如今新洋豐投入強大的產品、人力、物力支持，通過示范點帶動示范村，串聯(lián)成片聯(lián)絡村，把技術送下去，把訂單拿上來，這對農民增產增收是大有裨益的。——中國農業(yè)大學教授、農業(yè)科技小院創(chuàng)始人之一李曉林
◆從蘋果生物學角度看，蘋果要豐產優(yōu)良品種與矮化砧木結合是關鍵、土肥水管理是基礎、整形修剪起調節(jié)作用、花果管理是目的、病蟲害防治是保證；沒有吸收根就沒有產量，發(fā)根時期是施肥的關鍵期，而花芽分化期則是蘋果栽培的關鍵時期；好肥料很重要，但施肥策略有時往往大于肥料的作用，施肥要把握好秋季肥、萌芽肥、花芽肥這三個施肥時期，注意總量控制、以果定量、重視基肥、追肥后移、少量多次這五個施肥原則；秋季施肥以有機肥為主，配合部分速效化肥（以磷氮為主加少量鉀肥）；第一次膨果肥以復合肥為主，對復合肥形態(tài)要求不嚴，施用控釋肥必須增加部分速效肥，不宜用尿素；第二次膨果肥最適宜采用肥水一體化、少量多次施肥。
洋豐蘋果專用肥如15-14-16+TE，是我們根據(jù)測土分析結果，確定土壤供肥能力，根據(jù)果樹不同時期對養(yǎng)分的不同需求，通過大量田間試驗制定的配方肥，測產數(shù)據(jù)顯示，蘋果專用配方肥能提高蘋果品質，真正實現(xiàn)增產增收，新洋豐也是一家負責任的大企業(yè)，這是我們合作的基礎，大家可以相信我們跟新洋豐的技術實力和服務能力。——山東農業(yè)大學園藝科學與工程學院教授、國家蘋果產業(yè)體系成員、農業(yè)部測土配方施肥專家組成員姜遠茂
◆西北黃土高原蘋果產業(yè)主要存在旱地現(xiàn)代蘋果栽培模式轉變、土壤貧瘠、土壤干層和堿化及花期凍害等自然災害頻繁等問題，要通過一系列生物措施和農藝措施加以解決或改善，同時采取與東部產區(qū)不同的施肥方案以提高肥效，對此，洋豐蘋果專用肥作為測土配方施肥成果有積極的增效改良作用。——西北農林科技大學園藝學院院長、中國園藝學會蘋果分會理事馬鋒旺
◆蘋果腐爛病的防治要以培養(yǎng)樹勢為中心，及時保護傷口，并配合以預防與治療相結合的綜合措施，包括加強栽培管理，提高樹體抗病力；搞好果園衛(wèi)生，保護和清除病菌滋生的場所；及時預防；刮治病斑；橋接。蘋果早期落葉病防治應采取以農業(yè)防治和化學防治相結合的綜合防治技術措施，褐斑病重點抓好針對初侵染的藥劑預防，斑點落葉病重點抓好針對秋梢的預防和治療工作。蘋果輪紋病的防治主要是加強栽培管理，合理留果，增施有機肥，增強樹勢，提高樹體抗病能力；果實套袋；刮除病瘤。——西北農林科技大學植物保護學院副研究員郭云忠
◆蘋果建園要以早果、豐產、優(yōu)質、高效、易管理為目標，按照“寬行、密株”的基本思路，實行矮化密植栽培，栽培時要注意肥水土綜合管理及樹形培養(yǎng)、后期花果管理。——咸陽市園藝站站長、國家蘋果技術體系咸陽綜合試驗站站長查養(yǎng)良
